ノーマの発酵ガイド。The Noma Guide to Fermentation: A Cure for Kitchen Boredom。The Noma Guide to Fermentation ノーマの発酵ガイド ノーマの。発酵の技術を深く探求した一冊。期間限定お値下げ!激レア!帯付き! 早い者勝ち! 最新リハビリテーション医学。ノーマの発酵ガイド。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。